sewa ambulance

Latest News

AIP Diet sebagai Panduan Makanan untuk Penderita Autoimun

Autoimun adalah penyakit di mana sistem kekebalan yang berfungsi melindungi tubuh dari zat berbahaya, malah menyerang tubuh. Penyakit autoimun tidak bisa disembuhkan, tetapi bisa dikendalikan. Salah satunya dengan menerapkan pola makan yang tepat. Penderita autoimun perlu tahu tentang makanan untuk penderita autoimun serta makanan yang dilarang untuk penyakit autoimun.

Makanan untuk penderita autoimun bisa disebut protokol atau diet autoimun protokol autoimun (AIP). Diet ini dapat membantu menyehatkan saluran pencernaan sehingga mengurangi risiko peradangan yang umumnya dialami oleh orang-orang dengan penyakit autoimun.

Makanan untuk penderita autoimun sebenarnya tidak terlalu berbeda dari orang biasa. Mungkin hanya sedikit perbedaan. Jadi apa makanan ini, dan bagaimana dengan makanan yang dilarang untuk penyakit autoimun? Penjelasan berikut!

Baca juga: Bisakah Autoimun Disembuhkan?

Makanan untuk Penderita Autoimun

Makanan untuk penderita autoimun sangat spesifik. Tujuan dari diet ini adalah untuk mengurangi asupan makanan yang menyebabkan peradangan untuk mengontrol sistem kekebalan tubuh. Dengan diet yang tepat, diharapkan peradangan di seluruh tubuh dapat dikurangi dan remisi tercapai. Diet ini sering dimaksudkan untuk mengendalikan autoimun yang terkait dengan gangguan usus.

Apa hubungannya autoimun dengan gangguan usus atau peradangan? Penyakit autoimun dapat menyebabkan usus mengalami peradangan hebat dan bahkan bocor. Akibatnya, makanan menyebar ke seluruh tubuh dan memicu sistem kekebalan tubuh untuk bereaksi.

Dengan mengonsumsi makanan untuk penderita autoimun tertentu, masalah ini dapat diatasi. Diet atau makanan untuk penderita autoimun adalah balap dari diet Paleo, tetapi bahkan lebih terbatas atau lebih ketat.

Makanan untuk penderita autoimun kaya akan vitamin dan nutrisi, dan mengandung banyak asam lemak omega-3. Penderita penyakit autoimun harus menjalani jadwal makan yang ketat selama beberapa minggu sebelum mereka dapat mulai menambahkan makanan yang tidak termasuk dalam diet atau makanan yang direkomendasikan untuk penderita autoimun.

Butuh waktu lama untuk bisa menambah makanan baru ke dalam diet rutin ini, selain itu makanan juga harus ditambahkan perlahan. Jika Anda memiliki penyakit autoimun, Anda bisa makan makanan baru setiap beberapa hari atau seminggu sekali.

Setelah itu, Anda perlu memperhatikan jika tubuh menunjukkan reaksi tertentu setelah mengonsumsi makanan baru. Jika Anda merasakan efek samping tertentu, makan makanan baru harus dihilangkan dari diet harian.

Makanan yang Dilarang untuk Penyakit Autoimun

Diet untuk penderita autoimun sangat terbatas. Jadi, terlalu banyak makanan yang dilarang untuk penyakit autoimun. Sebagian besar makanan ini sama dengan makanan yang perlu dihindari jika Anda mengikuti diet Paleo.

Makanan berikut ini dilarang bagi penderita penyakit autoimun:

  • Biji-bijian
  • Kacang polong
  • Produk susu (termasuk mentah)
  • Makanan olahan
  • Gula halus
  • Minyak biji-bijian yang diproses di pabrik (seperti minyak sayur atau minyak canola)

Diet untuk penderita autoimun juga melarang konsumsi beberapa makanan yang tidak dilarang dalam diet Paleo. Berikut ini adalah deretan makanan:

  • telur
  • Kacang-kacangan dan biji-bijian, termasuk makanan yang mungkin Anda pikir tidak termasuk dalam kategori ini, seperti kopi, cokelat, dan beberapa rempah-rempah (misalnya ketumbar dan biji jintan)
  • Sayuran nightshade (tomat, paprika, terong, kentang, dan lainnya)
  • Mengunyah permen karet
  • Pemanis buatan
  • Pengemulsi dan pengental makanan

Anda juga perlu menghindari mengonsumsi obat-obatan antiinflamasi nonsteroid (NSAID) dan alkohol. NSAID adalah obat penghilang rasa sakit seperti ibuprofen, aspirin, dan naproxen sodium.

Baca juga: Tahu Autoimun, Penyakit yang Menyerang Ashanty

Makanan yang bisa dikonsumsi oleh penderita autoimun

Nah, Anda sudah tahu bahwa makanan dilarang untuk penyakit autoimun. Sekarang Anda perlu tahu makanan yang bisa dikonsumsi oleh penderita autoimun. Menurut para ahli, makanan yang dapat dikonsumsi oleh penderita autoimun harus kaya akan daging dan sayuran, tetapi bukan sayuran nightshade.

Selain itu, makanan berikut dapat dikonsumsi oleh penderita autoimun:

  • Produk kelapa, termasuk minyak kelapa
  • Minyak zaitun
  • Makanan fermentasi, asalkan tidak mengandung susu (seperti kombucha dan sayuran fermentasi)
  • Berbagai jenis cuka, termasuk balasmik, anggur merah, dan sari apel, asalkan tidak mengandung gula
  • Sirup maple atau madu dalam porsi kecil
  • Tanaman herbal
  • Tepung garut
  • Gelatin dari daging diberi makan dengan rumput organik

Lalu, bagaimana dengan buah untuk penyakit autoimun? Ini adalah salah satu pertanyaan yang sering ditanyakan oleh penderita penyakit autoimun. Pendapat terkait buah untuk penyakit autoimun memang cukup kontroversial.

Beberapa berpendapat bahwa orang dengan penyakit autoimun tidak boleh mengkonsumsi buah karena kandungan gulanya. Namun, beberapa ahli berpendapat bahwa konsumsi buah untuk penyakit autoimun adalah OK.

Sebenarnya, jawabannya tidak sederhana. Buah itu sendiri tidak dilarang dalam diet AIP. Ada banyak jenis buah, dan semuanya kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan, sehingga baik untuk tubuh.

Meskipun buah dapat mengandung banyak gula, ini bukan alasan yang cukup untuk tidak mengkonsumsinya. Alasannya, dengan mengonsumsi buah segar dan alami, maka kita bisa mendapatkan banyak asupan gizi.

Para ahli merekomendasikan agar buah untuk penyakit autoimun dikonsumsi dalam kisaran 10-20 gram per hari. Itu artinya, penderita autoimun bisa mengonsumsi 2-5 buah per hari, tergantung kandungan fruktosa di dalamnya.

Jadi, dalam memilih buah untuk penyakit autoimun, Anda harus tahu konten fruktosa. Namun, orang dengan penyakit autoimun tidak boleh makan buah kering karena tingkat glikemik yang tinggi.

Siapa yang direkomendasikan untuk menjalani diet AIP?

Orang dengan penyakit autoimun kemungkinan besar mendapat manfaat dari diet ini. Diet ini mengandung makanan yang bisa dikonsumsi oleh penderita autoimun dan makanan yang dilarang untuk penyakit autoimun.

Jadi, diet ini memiliki tujuan memulihkan sistem kekebalan tubuh, dengan menghindari makanan yang bisa menyebabkan peradangan pada tubuh. Contoh penyakit autoimun termasuk lupus, rheumatoid arthritis, penyakit Crohn, dan psoriasis.

Penyakit autoimun tidak bisa disembuhkan, tetapi bisa dikendalikan. Diet AIP yang mengandung makanan yang dapat dikonsumsi oleh penderita autoimun dan makanan yang dilarang untuk penyakit autoimun dapat membantu mengendalikan kondisinya.

Baca juga: Mengenal Penyakit Autoimun dan Perawatan Imunoglobulin Intravena

Mengikuti diet AIP memang dapat membantu mengendalikan penyakit autoimun dengan menghindari makanan yang dapat menyebabkan peradangan. Namun, ada cara lain yang bisa Anda lakukan untuk mengendalikan penyakit autoimun. Jadi, Anda harus berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.

Yang penting, Anda perlu tahu makanan apa yang Anda konsumsi. Dengan cara ini, Anda tahu jika ada makanan yang menyebabkan gejala tertentu di tubuh Anda.

Jadi, meskipun diet ini sangat baik, tetapi ini bukan satu-satunya cara untuk meredakan peradangan. Mengurangi stres, cukup tidur, menghindari kebiasaan tidak sehat seperti merokok dan minum alkohol juga dapat mengurangi peradangan.

Sumber:

Garis Kesehatan. Apa itu Diet Autoimun Protokol (AIP)?. Juli 2018.

Ibu Paleo. Protokol Autoimun.

Berita AS. Apakah Diet Paleo Autoimmune Legit itu?. Januari 2015.

Kesehatan autoimun. Buah dan Protokol Autoimun. Maret 2014.

API Gaya Hidup. Apa itu AIP?. Mei 2019.

Sara Gotfried MD. Apakah Protokol Autoimun Diperlukan?. Maret 2015.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to top