sewa ambulance

Latest News

Q3-5 Manfaat Tauge untuk Wanita Hamil, Ibu Tahu?

Sayuran apa yang berguna untuk ibu hamil dan dapat diproses dengan berbagai cara? Dari sekian banyak pilihan, tauge adalah salah satunya. Selain enak, tauge juga memberikan manfaat bagi ibu hamil, lho. Dengar, mari kita dapatkan informasinya.

Banyak Manfaat Kecil

Tauge adalah sayuran yang dekat dengan kehidupan kita, karena sangat mudah ditemukan dan dapat dimasak menjadi berbagai makanan. Lihat saja beragam menu nusantara yang memasukkan tauge ke dalamnya, seperti bakso, tauge, kentang goreng, lotek, tahu telur, dan banyak lagi. Tidak hanya sebagai "bintang utama" dalam menu, tauge juga bisa menjadi camilan lezat, seperti isi tahu.

Selain enak, nutrisi tauge juga sangat banyak. Jika disortir, dalam secangkir tauge ibu mendapat asupan vitamin A, B1, B6, C, dan K. Sementara itu, kandungan mineral yang terkandung dalam kecambah seperti zat besi, magnesium, fosfor, kalsium, kalium, mangan, dan omega -3 asam lemak. Lalu, manfaat kesehatan apa yang bisa didapat dengan mengonsumsi taogo? Tunggu, tunggu sebentar, Bu. Penjelasannya di bawah ini.

Oh ya, idealnya tauge lebih baik dimakan mentah setelah dicuci bersih, karena kandungan nutrisinya tidak rusak oleh panas. Tapi ingat, meskipun tauge merupakan sayuran yang bermanfaat, ia tetap akan membahayakan kesehatan ibu selama kehamilan jika dimakan mentah.

Alasannya, bakteri suka Salmonella, Listeria, dan E. Coli bisa masuk ke tauge melalui celah di kulit. Dan begitu berada di dalam biji, bakteri terus tumbuh dalam kondisi hangat dan lembab, seperti halnya kacang hijau perlu tumbuh menjadi tauge. Banyak wabah telah dikaitkan dengan tauge yang terkontaminasi. Bahkan kecambah yang ditanam sendiri dalam kondisi bersih, masih dapat menimbulkan risiko dan tidak aman.

Bakteri yang disebutkan sebelumnya, dapat menyebabkan keracunan makanan yang sangat berbahaya bagi wanita hamil. Listeriosis dapat menyebabkan keguguran, lahir mati, kelahiran prematur, dan infeksi yang mengancam jiwa pada bayi baru lahir. Sementara Salmonella dan E. coli dapat menyebabkan ibu terkena diare yang menyebabkan dehidrasi sehingga dapat mempengaruhi jumlah cairan ketuban.

Itulah sebabnya, jika Anda ingin makan tauge, pastikan ibu memasaknya sampai matang dalam suhu di atas 70 derajat Celcius sehingga secara signifikan membunuh parasit yang menyebabkan penyakit. Celupkan sebentar ke dalam air panas juga bukan cara yang disarankan karena panasnya tidak cukup untuk membunuh bakteri.

Baca juga: 1 Jam Berjalan Setiap Hari Membantu Mengembalikan Berat Badan Ideal!

Manfaat Kecambah untuk Ibu Hamil

Setelah mengetahui kandungan nutrisi dan cara mengonsumsi tauge dengan benar, mari coba manfaat apa yang bisa didapat Ibu dengan mengonsumsi tauge. Beberapa dari mereka adalah:

  • Mencegah sembelit

Perubahan hormon yang menyebabkan pergerakan usus melambat, menyebabkan sembelit biasa terjadi selama kehamilan. Namun jangan khawatir, menambah asupan sayur dan buah bisa menjadi solusi, termasuk mengonsumsi tauge. Sayuran ini mengandung serat larut dalam air yang memudahkan proses buang air besar. Selain itu, tauge mengandung enzim untuk secara efektif memecah makanan dan meningkatkan penyerapan nutrisi oleh saluran pencernaan.

  • Jauhkan dari risiko anemia

Seperti disebutkan sebelumnya, tauge mengandung berbagai mineral, yaitu besi dan tembaga. Kedua zat ini bekerja bersama untuk menghasilkan sel darah merah yang membawa oksigen dan nutrisi ke seluruh tubuh, termasuk janin. Nutrisi ini baik untuk mencegah anemia karena produksi sel darah merah mungkin tidak cukup untuk memenuhi kebutuhan karena peningkatan aliran darah selama kehamilan. Jika Ibu belum tahu, anemia bukanlah masalah sepele bagi wanita hamil, karena jika tidak ditangani dengan cepat dan tepat dapat menyebabkan kelahiran prematur, berat lahir rendah (BBLR), dan mempengaruhi proses perkembangan Si Kecil nanti. .

  • Pertahankan daya tahan

Jangan terkecoh dengan bentuknya yang kecil dan berwarna oranye, karena sebenarnya, kecambah termasuk makanan alami dengan kandungan vitamin C tinggi, lho. Bukan rahasia lagi, vitamin C adalah stimulan yang efektif sehingga sel darah putih sebagai "agen" penjaga sistem kekebalan tubuh dapat bekerja dengan baik untuk melawan infeksi dan penyakit. Tidak hanya itu, vitamin A yang terkandung di dalamnya juga berfungsi sebagai antioksidan yang berkontribusi terhadap kekebalan tubuh.

Baca juga: Bahaya Herpes pada Kehamilan

  • Buat jantung sehat

Asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan pembuluh darah dan arteri, juga terkandung dalam tauge. Kehadiran asam lemak omega-3 membantu meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan mengurangi jumlah kolesterol berbahaya dalam pembuluh darah dan arteri. Zat ini juga memiliki sifat antiinflamasi yang membantu mengurangi stres berlebihan pada sistem kardiovaskular. Oh ya jangan lupa, tauge mengandung kalium, yang membantu mengurangi tingkat tekanan darah, jadi Ibu semakin jauh dari risiko penyakit kardiovaskular, terutama selama kehamilan.

  • Membantu pertumbuhan janin

Dalam secangkir tauge, terkandung sekitar 3 gram protein. Artinya, tauge harus dipertimbangkan oleh Ibu sebagai sumber protein nabati yang baik untuk dikonsumsi selama kehamilan, selain kedelai dari tempe, tahu, kacang hijau, dan alpukat.

Jika Mum belum tahu, protein adalah unsur pembangun penting bagi tubuh dan ditemukan di setiap sel tubuh. Dengan asupan protein yang memadai, pertumbuhan janin, yang meliputi kulit, otot, rambut, kuku, dan jaringan tubuh lainnya, dapat sepenuhnya terbentuk, berfungsi dengan baik, dan mampu beregenerasi saat terluka atau rusak.

Tidak hanya itu, protein memainkan fungsi vital dalam kehamilan karena memberikan kontribusi pada pertumbuhan aspek lain dari janin, seperti:

  • Membangun sistem kekebalan tubuh.
  • Memproduksi hormon dan enzim.
  • Sirkulasi oksigen ke seluruh tubuh melalui darah.
  • Mencegah berat badan lahir rendah pada bayi.

Ibu cukup banyak, manfaat tauge untuk ibu hamil bisa didapat. Tetapi jangan lupa, ibu masih perlu mengkombinasikannya dengan asupan lain, sehingga nutrisi yang didapat ibu dan janin tetap mencukupi dan seimbang.

Baca juga: 10 Hal Menjadi Bahagia Menjadi Ibu

Sumber:

Pusat Bayi Makan Bean Sprouts Selama Kehamilan?

Situs Kesehatan. Asupan Protein Selama Kehamilan.untuk

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to top